植物对氮的吸收与同化
吸收的形态
- 无机态：NH4+-N、NO3–N（主要）
- 有机态：NH2-N、氨基酸、核酸等（少量）
植物吸收的氮素主要是铵态氮和硝态氮
只要在环境中为铵态氮和硝态氮创造出各自所需要的最适条件，它们在生理上是具有同等价值
氮
氮缺乏：
- 首先在下部老叶出现症状，植株矮小，瘦弱，分蘖或分枝少
- 叶片转为淡绿色、浅黄色、乃至黄色
- 早衰，产品品质差
氮素过多的危害:
- 作物贪青晚熟，生长期延长
- 细胞壁薄，植株柔软，易受机械损伤（倒伏）和病害侵袭（大麦褐锈病、小麦赤霉病、水稻褐斑病）
- 大量施用氮肥会降低果蔬品质和耐贮存性；棉花蕾铃稀少易脱落；甜菜块根产糖率下降；纤维作物产量减少，纤维品质降低
- 蔬菜硝酸盐超标
来源
- 施入土壤中的化学氮肥和有机肥料
- 动植物残体的归还
- 生物固氮
- 雷电降雨带来的NH4+-N和NO3–N
硝化、反硝化
硝化作用：
- 土壤中的铵或氨在微生物的作用下氧化成硝酸盐的现象
反硝化作用：
- 硝酸盐或亚硝酸盐还原为气态氮（分子态氮和氮氧化物）的作用过程
生理酸性、生理碱性和生理中性肥
生理酸性、生理碱性和生理中性肥是根据肥料所含元素对土壤的pH值的影响而划分的肥料类型。
生理酸性肥料：指施用后会使土壤pH值降低的肥料，例如硫酸铵、尿素等。这种肥料可以在土壤中形成酸性环境，促进氮的转化和根系吸收，适用于酸性土壤或需要调酸的土壤。
生理碱性肥料：指施用后会使土壤pH值升高的肥料，例如氢氧化钾、碳酸钙等。这种肥料可以在土壤中形成碱性环境，有助于促进磷、钾等元素的吸收和利用，适用于酸性或中性土壤。
生理中性肥料：指施用后不会显著影响土壤pH值的肥料，例如硝酸铵、复合肥等。这种肥料通常含有多种营养元素，适用于中性土壤或需要补充多种营养元素的土壤。
在选择肥料时，应该根据土壤pH值、土壤类型、作物需求以及肥料的配方和效果等多种因素综合考虑，选择适合的肥料类型和施肥方案，以提高作物产量和品质。